| |
|
|
LES OBJECTIFS
DREAM vise à atteindre les objectifs spécifiques
suivants :
- Récupérer, conditionner et stocker les invendus
alimentaires (sec et frais);
- Permettre à des travailleur/euse/s issu(e)s d’un
public fragilisé de bénéficier d’une expérience professionnelle et qualifiante valorisable sur le
marché du travail via un dispositif d’insertion professionnelle;
- Lutter contre le gaspillage alimentaire en
récupérant des denrées vouées à être éliminées et les réinjecter dans le circuit de la consommation;
- Transformer et valoriser les produits invendus trop
abîmés pour être récupérés (compost) et ainsi diminuer la quantité de déchets à
traiter;
- Rechercher des canaux de transformation d’invendus
en favorisant l’insertion professionnelle;
- Assurer le dispatching des invendus en s’appuyant
sur des plateformes d’approvisionnement et des réseaux de distribution
existants. Assurer la distribution via son
propre service de livraison;
|
|
BRUDOMO