LES OBJECTIFS
DREAM vise à atteindre les objectifs spécifiques suivants :
- Récupérer, conditionner et stocker les invendus alimentaires (sec et frais);
- Permettre à des travailleur/euse/s issu(e)s d’un public fragilisé de bénéficier d’une expérience professionnelle et qualifiante valorisable sur le marché du travail via un dispositif d’insertion professionnelle;
- Lutter contre le gaspillage alimentaire en récupérant des denrées vouées à être éliminées et les réinjecter dans le circuit de la consommation;
- Transformer et valoriser les produits invendus trop abîmés pour être récupérés (compost) et ainsi diminuer la quantité de déchets à traiter;
- Rechercher des canaux de transformation d’invendus en favorisant l’insertion professionnelle;
- Assurer le dispatching des invendus en s’appuyant sur des plateformes d’approvisionnement et des réseaux de distribution existants. Assurer la distribution via son propre service de livraison;
Info & contact
DREAM
Esteban JAIME TORNINRue Haute 296
1000 Bruxelles
0492 91 55 04
esteban.jaimetornin@cpasbxl.brussels
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